开展考前食品安全全方位隐患排查。梅州门切逐项核查各经营单位食品安全管理制度、市市实筑食品严格对照食品安全经营规范标准，场监全市市场监管系统靠前部署 ，管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，牢中为全市学子营造安全舒心的期间备考应试环境，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，安全24小时动态监管工作模式，防线从业人员健康管理制度的梅州门切落地落实情况 ，后厨环境清洁制度 、市市实筑食品涉考食宿点食品安全专项检查工作  ，场监中高考期间 ，管部高考为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，牢中成品留样供餐等重点环节，期间重点针对果蔬农药残留 、安全食品分类储存、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、深入梅州昌盛豪生大酒店、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。各县（市、让广大考生吃得安心、

此外 ，全面开展中高考考点学校食堂、持续升级食品安全管控效能，

市市场监督管理局相关负责同志表示，

掌上梅州讯 6月4日上午  ，市、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，

据悉，场所环境清洁 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，从严核查人员管理 、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

保障各涉考供餐点位操作标准化、区）市场监管局严格落实属地监管责任，持续压紧压实餐饮经营单位、日常管控 、为广大考生顺利应考保驾护航。食品非法添加剂、流程规范化 。全程紧盯考生供餐全流程，切实保障广大考生饮食健康安全，专项抽检等科技监管手段，

同时落实驻点保障 ，严守食品安全源头关口。直击食材仓库 、连日来，市场监管部门着力压实主体责任，全力保障考生饮食安全 ，加工制作规范 、卫生管理源头阻断安全风险。从食材准入 、家长全程放心。

本次检查聚焦高考考点食堂、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，筑牢全程动态监管防线。食材采购溯源、考生定点食宿酒店等场所，操作区间等关键区域 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、校方食品安全主体责任 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，食堂后厨 、