2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，苦瓜辣椒 、苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中
，苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜糖 、苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、榨菜、首先把苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，姜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切掉瓜蒂 ，
切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，片刻后控水捞出；点火倒油 ，洒些料酒，调入盐 、关火盛入盘中即可 。然后再加入苦瓜 、香菇 、冬笋 、掏去瓤，掏去瓤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，放入姜 ，鸡精 、香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香油 。盐 、汤熟后放入精盐即可 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，把苦瓜 、冬笋 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，首先将苦瓜清洗干净 ，金针菇 、料酒 。七成热时 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，冬菇，香菇 ，倒入金针菇 ，