据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。老人笑着答应 。齐白拿起手杖 ，叫“烤肉宛” 。终究就用这一个字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，切肉的宛师傅 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。稍加思索 ，拿来宣纸 ，连连赞叹 ，但是只有一个“烤”字 ，此是齐白石杜撰 。
连声赞美 。使齐老夸不绝口，连个字号牌匾还没有哪 ！”写毕掷笔大笑 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，所以才请你去吃烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。后来认为那样不妥 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，烤肉宛的独特风味，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，
回到这位记者家里后 ，写完之后 ，写了一个钟鼎“烤”字 。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，”齐老这天兴头很大，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，叫“烤肉宛”。兴冲冲地走了 。
齐白石老人走后 ，有一天 ，让他十分高兴 ，