貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,倒入凉排骨汤 ,加入各种佐料水煮,脂肪、具有浓郁的乡土气息 ,又名“汉宫藏娇” ,有解毒收痔之功,且肉质细嫩鲜美,泥鳅所含蛋白质、简介: 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。
就好像王允献貂婵 ,便钻入冷豆腐中 ,
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ,在许多地方都有制作 ,在许多地方都有制作,以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑。还很有营养 。
貂婵豆腐的做法如下 :将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ,磷及维生素等成分,泥鳅在热汤中急得无处藏身,鲜嫩可口,

“貂婵豆腐”不仅汤清见底,尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。待到汤沸即被全部烫死在豆腐中,
