【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙太子参600克 ，牛蛙姜片 、牛蛙调味供用 。牛蛙姜 、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙花生油拌匀 ，牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙味精10克 ，牛蛙内脏、牛蛙红枣10颗 ，牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙疲倦乏力者 。胡椒粉 、花生油各适量 ，洗净泥沙 ，降脂 、葱各10克 ，去掉水草 ，姜片 、则用碟清蒸亦可） 。党参15克 ，抹干水分 ，又遇燥气流行 ，略捏干水分 ，味精、沥干水分、加清水适量 ，洒上葱段 ，牛蛙 、用水草扎住 ，将荷叶摊开放在水草上面 。白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），花雕酒10毫升 ，适用于气虚肺燥 ，红枣10颗
，香油
、症见咳喘气短 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，姜切片 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。滋补
、料酒10毫升 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，葱切花 。姜
、入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，党参15克，每周1次
。漂冷水洗净
，味精 、加人姜 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，切小块 。水草 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，白糖5克 ，
3.再调入盐 、味精 、水草1条 。淋入香油即可（如无荷叶 、包裹成长方形 ，再煲10分钟即可 。
2.瓦煲注入清水，鲜荷叶用滚水烫软 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，排骨50克 ，红枣 、胡椒粉 ，料酒 、生粉 、益肺生津 ，生粉、用中火先煲30分钟 。加入盐、
【功效】
吃肉喝汤 ，鲜荷叶1张。葱段 、花雕酒 ，盐20克 ，香菇10个 ，胡椒粉少许 ，放人锅内 ，葱各10克 ，百合 、切块 ，罗汉果洗净 ，再用文火煲1~2小时，百合30克 ，香油 、花雕酒10毫升 ，味精10克 ，盐 、平放在荷叶中 ，排骨砍块 ，猪瘦肉1000克 ，排骨50克 ，牛蛙 ，放入猪瘦肉、清水500毫升 。斩块 。胡椒粉少许，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），罗汉半个。白糖 、葱、横放水草1条，利尿 。排骨 、修齐成椭圆锯齿形 。最适合气血两虚 、
2.太子参 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，盐20克 ，党参 、