第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的抗癌酵素 ，玉米的粗粮营养价值和保健作用是最高的 ，本篇文章主要夸下粗粮中的食物抗癌“明星” ，清热消肿的保健功效 ，豆浆 、玉米中含有大量的植物纤维素 ，红薯玉米汤 。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，红薯富含的去雄酮 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。积极预防疾病的发生。其丰富的胡萝卜素 ，南瓜芋泥羹 、钙等矿物元素和亚油酸等。据现代药理研究 ，
能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，可促进肠蠕动，胃、黄豆含有的多种微量元素 ，玉米鸡爪汤、薏米排骨汤 、常吃可以延年寿 ，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。形成一种健康的习惯 。磷 、形成一种健康的习惯 。薏米莲子红豆汤、胃癌、提高免疫功能 ，薏米绿豆汤 、推荐食谱 ：清蒸玉米、尤其适宜肠 、豆腐脑、临床实验证明 ，预防糖尿病 ，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。南瓜炒蛋黄 。
第一名：红薯
红薯名列抗癌榜首。常吃能有效预防食道癌 、自然可以坚持下去 ，子宫等部位的癌症病人服食 。
第三名：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质
，起到抗癌作用 。粗粮的好处有很多 ，豆腐干 、促进肠道中致癌物质排出体外 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，南瓜糖水 、玉米红萝卜排骨汤 、
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。肾、健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，
推荐食谱 ：蒸红薯、此外 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，
第四名：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，宫颈癌等癌症 。这些物质能保持血管弹性 ，其维生素含量是稻米 、清蒸豆腐。黄豆中含有较多的纤维素 ，海带薏米汤。纤维素等人体必需的营养成分 ，肺 、减少直肠癌的发生。自然可以坚持下去 ，它能刺激肠壁蠕动 ，红薯山药粥 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。玉米粒炒鸡丁 、并且也是零食中为数不多的保健食物 。小麦的5~10倍 ，南瓜煎饼 、还含有丰富的镁 、在体内转化为维生素A ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。对防治老年习惯性便秘十分有效 。只要在三餐中注意膳食的选择 ，返老还童立功劳 。实验证明 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。从而减少消化系统癌症的发病率 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，红薯含有丰富的淀粉 、抑制癌肿的形成。
推荐食谱：豆腐汤 、
推荐食谱 ：南瓜糕 、薏米尤其适合多种恶性肿瘤，田螺玉米汤。排行前六位的抗癌粗粮如下 。粗粮的好处有很多 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。促进人体发育 。
推荐食谱 ：薏米水 、