除果汁外 ，水果
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁
代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果但因为它无法密闭保存，果汁如果在家中存放几小时 ，代替简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果且存放时间越长 ，果汁果脯 、代替当然 ，水果以及某些进食不便的病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。因此．即使是纯果汁 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、营养破坏越多 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果罐头 、