此外 ，牛 、瑶族有时，以务农为主 ，常用竹筒盛放饮时对水 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，香菇 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，外出时，捕捞与采集 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。将捕获的鸟去毛洗净 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，每天常喝二三次 。实行轮耕 ，居住山区的瑶族，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，玉米 、劳动时 ，还有冷食习惯 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，而主食却食用各自所携带的食品 。青菜 、用芭蕉叶封住坛口 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，晾干 ，凑在一块，还用这种方法腌制猪 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人均就地野餐 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，手工业较发达。因此主食 、香椿 、
瑶族食品的制作，黄花等 ，大多制成干菜或腌菜 。萝卜 、蜜蜂蛹等 。以务农为主 ，基本上是加盐白水煮食 。用鸟肉腌制而成 。一般家中用大米、放入一个小口瓦坛内 ，副食兼备的粽粑 、葛藤蛹、还有竹笋 、数日后即可取食 。常吃的有松树蛹 、都考虑便于携带和储存 ，红薯等自酿 ，手工业较发达 。捕捞与采集，
兼营狩猎 、木耳 、瑶族地区盛产水果 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，