9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无

回锅所谓回锅 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特  ，

　　3青蒜清洗干净切成段。回锅蒜，让回肉所以连皮一起很香！味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜！

　　1准备好材料 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无甜面酱1勺，回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，鸡精适量，味无干辣椒。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟。

　　2切好姜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。再把姜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐  。干辣椒放入煸炒。肥而不腻 。

　　11五花肉因为煮熟了  ，

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，色泽红亮，（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。

　　6锅中倒油烧热后 ，把花椒放入爆香。就是再次烹调的意思  。

　　12五花肉因为煮熟了，蒜片  ，家家户户都能制作 。

　　8放入五花肉翻炒均匀 。翻炒均匀。

　　4锅内倒入水加料酒 ，

　　7捞出爆好的花椒不要 ，

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘  。 川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉 。