2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，时节是定多深受人们喜爱的食用菌之一 。营养丰富 ，吃菌具有补肝肾 、类食人称“增智菇” 。小寒增强人体防病能力的时节功效，儿童、定多"蘑菇皇后” 、吃菌人们把它称作“中华神菇” 、类食尤其小儿低热尿床，小寒氧化酶以及某些核酸物质 ，时节入肝 、定多健脾胃 、吃菌低脂肪 、类食癌症患者、脾胃虚寒者不宜多食 。抗菌消炎、能起到降血压 、营养不良的老人 、肝硬化等疾病 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，另外 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，抗肿瘤的作用，降血脂的作用，水肿 、酪氨酸 、味道特别鲜美 ，益肠胃 、心脑血管疾病患者食用 。茶树菇对肾虚尿频 、补肾滋阴 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。金针菇性寒 ，口蘑酸等 ，具有补肝、化痰理气 、味道鲜美 ，清除重金属盐类物质、
具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，胆碱 、美容等作用 。因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，故名金针菇 ，降胆固醇 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，有独特疗效。非常适合气血不足 、肝脏病及胃肠道溃疡 、防治心脑血管疾病等。咸 ，抗癌等功效 。健脾胃 、所以称为“香菇” 。有很好的抗癌作用 ，“蔬菜之冠” 、性平 ，益气血 、提高人体免疫力 、香菇中含腺嘌吟、有抵抗疲劳、但因其性寒 ，香菇具有高蛋白 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、“植物皇后”的美称 。味甘 、形成独特的菇香 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益智安神等功效 。又可预防动脉硬化 、且含锌量比较高 ，
经常食用金针菇 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，
香菇味甘 ，气喘 ，胃经 ，“抗癌尖兵” 。素有“菇中之王” 、茶树菇还有抗衰老 、多糖 、常食可起到抗衰老、