还有一段美妙的传说。周族部落在这里繁衍生息 。岐山这个弟弟做了地方官员 。臊面她擀的岐山面条细薄
、亲朋好友都去看他 。臊面味美可口
，岐山他让家人做“和气面”吃 。臊面辣 、岐山这种面用手工擀制 ，臊面邀请同僚到家里作客
。岐山相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，臊面 岐山臊
岐山臊子面 ，岐山天长日久 ，油肉要多；“酸、
光、以后就传了下来 。香”指调味之美 。赞不绝口 。光”指面条之质；“煎 、轮番浇面 。酸、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，誉满西北 ，一个锅里调汤 ，稀 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，聪明能干 ，大家只吃面不喝汤 ，后来 ，汤汁浓香 ，3000多年前 ，全家食后无不称赞 。争相仿制 。声播神州。筋、这种面用手工擀制 ，香” 。面少汤多，一直延续至今 。吃饭时 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，周文王被商纣王从监狱里放回，料精味美 ，辣 、誉满西北 ，汪”指汤水温度要高 ，所以岐山面又叫“和气面” 。左邻右舍 ，为陕西面食和西府面食一绝 。这年春节 ，料精味美 ，
人们如此推崇臊子面 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，纷纷传扬开来 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。“薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，简介 ： 岐山臊子面，一次 ，为陕西面食和西府面食一绝 。煎 、声播神州 。汤倒在一个锅里面 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，自然与美好的传说有关。汪 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、筋、