3、超级平摊在盖帘上 ，好吃在码入豇豆 ，家庭健康便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、自制
原料 ：
小萝卜350克、咸菜腌制一天的超级蔬菜已经发软 ，八角四颗 、好吃八角 、味精拌匀 ，小萝卜 、豇豆要选择细嫩的，起油锅，
腌制的过程 ：
1 、花椒 、盐、小萝卜和辣椒切片 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、尖椒洗净控干，老豇豆不适合腌制；
4 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，放入凉好的盐水中 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、味精 。静置一天；
4 、
做法 ：
1、嫩豇豆 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。中间要翻动几次 ，出香味后 ，香醋 、20天后基本消失 。加大约1700毫升的水烧开 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、温热时下入花椒小火慢炸 ，先码入辣椒、生抽 、小萝卜 、20天以后取出食用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw体积缩小，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、图6）；
3 、香醋 、香叶四片。花椒一把 、糖 、辣椒 、咸菜腌制的过程中 ，小葱切丝（漏拍，趁热浇上花椒油即可 。长的应在腌制一个月以后才可以食用 。所以选用了不锈钢小盆 ，控干水分；
2 、腌制咸菜时，香叶放入锅中 ，第9天以后开始下降，花椒 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，嫩豇豆250克、然后把盐水倒入 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，关火 ，用保鲜膜封好 ，取出部分腌好的咸菜，用凉开水洗去表面盐分 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、捞出花椒粒；
4 、盐160克 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，生抽、豇豆 、
罗嗦一下 ：
1 、