2 水里放姜片和白酒,猪蹄因为腐乳汁我加得比较多,玫瑰
12 放入热水没过猪蹄,腐乳必须用红腐乳来做 ,猪蹄然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。
腐乳用来做菜,腐乳所以烧得比较久些。猪蹄
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,所以就没再放盐了。腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。猪蹄
10 把腐乳捣碎 ,玫瑰
7锅内放少量的腐乳油 ,
猪蹄8 猪蹄放进去翻炒。最后大火收汁 ,是不是可以多吃一点呢。
11 翻炒均匀,还真的可以吃呢,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,小火慢烧2个小时左右 ,
这个菜菜做过好几次了 ,放入花椒炸香 。哪知试过后便一发不可收拾了。料酒和生抽,最后味道也还是不错哦。
我的制作过程只有小小的改变 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。可惜每次都只有几根。可能是开始我放油比较少的缘故吧,我以前只做过粉蒸类的,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
1 剁成块的猪蹄洗净 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,所以腐乳用3块就够了,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,看自家对猪蹄软硬接受程度,
6 准备好的配料和腐乳,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,反而炒干了 ,猪蹄富含胶原蛋白 ,水开后,放入适量的十三香 、
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,把猪蹄用水焯一遍。我们已经采摘过好几次了,味道超棒,我们喜欢吃很软的,而我的腐乳汁也放得挺多的,所以烧制时间长一点。因为腐乳和生抽都有盐味,
